製菓店に就職後、神戸のカフェ文化に魅了され、洋菓子店からカフェ開業へと変更。これまでの製菓の仕事や人との出会いが、今の仕事へつながっていったと思います。今は“自分のお店”の“常連さん”という存在に、やりがいと喜びを実感しています。