おいしくて、見て楽しめるケーキを作ることがポリシー。「食べるのがもったいない」と言っていただけるのがうれしいです。

メインはオーダーケーキの受注。お客様のご注文に、より喜んでもらえるアイデアをプラスして作っています。

東京、フランスで修業後、地元に戻り、いろいろな方に頼まれて作っているうちに思いきって開業しました。