Pua　Lii　Lii（プアリリィ）

福田友美さん（旧姓：板野友美さん）

兵庫県神戸星城高等学校出身
神戸夙川学院大学出身
お菓子専科 2015年3月卒業

子育てをしながら叶えた開業の夢。

大学卒業後、やはりこの夢が捨てきれず神戸製菓専門学校の夜間部に入学しました。卒業後は神戸のホテルに就職して経験を積み、退職後すぐに開業準備へ。子育てと両立しながら「自分のお店を持つ」という夢を実現させることができました。

神戸製菓専門学校の在学中、丁寧な仕事をするようにと言われていたことを、今も実践しています。ケーキを仕上げるにも、仕込みをするにも、何事も綺麗にすることで、商品の仕上がりも綺麗なものになります。

子どもさんが食べきれる小さなお菓子が、この店のはじまりです。

店名は、ハワイ語で「小さい花」という意味です。お花があるだけでその場が明るくなるように、小さいケーキでお客様の大切な時間に花を添えたいと思い、この名前にしました。子どもさんが自分で選び、残さず食べられる小さなお菓子を作りたいとオープンした店です。「いろんな味が楽しめる」「お家でケーキバイキングをしたい」というお客様の声もやりがいにつながっています。これからも丁寧な仕事を忘れず小さい頃からの夢を叶え続けたいです。