神戸製菓の製菓本科のココがすごい！～国家試験対策その①～
2024.02.12 | 製菓本科(昼2年制) • 在校生・卒業生インタビュー
皆さんこんにちは、神戸製菓専門学校 教員の藤田有紀です。 本日は、【神戸製菓の「製菓本科」の〇〇がスゴイ！！】をご紹介します。 私がスゴイ！！と思う○○は・・・ なんといっても【 […]
大学から専門学校へ進路変更し、パン職人に！製パン本科の森美咲さんにインタビュー☆
2024.02.10 | 製パン本科(昼1年制) • オープンキャンパス • 学生生活 • 在校生・卒業生インタビュー • お知らせ
製パン本科（1年制） 森美咲さん 鳥取県立倉吉東高等学校出身（入学時21歳） ■1月頃に初めてオープンキャンパスに参加していましたが、なぜこのタイミングで進学を決意したのですか？ 元々は4年制大学に通ってい […]
「1度きりの人生なので好きなことを」39歳で入学しカフェ開業に向けて夜間部で学ぶ杉野亮太さんをインタビュー
2024.02.07 | お菓子専科(夜1年制) • 学生生活 • 在校生・卒業生インタビュー
お菓子専科 杉野亮太さん 大阪府立柏原東高等学校出身 入学時39歳 １．なぜこのタイミングで進学を決意したのですか？この分野を目指したきっかけは？ 神戸製菓専門学校に入学する前は、通信系の会社で働いていました。 現場での […]
神戸製菓専門学校の製菓本科「カフェゼミ」がスゴイ！
2024.02.04 | 製菓本科(昼2年制) • カフェゼミ
みなさんこんにちは。 神戸製菓専門学校 教員の前田 桃花です。 2年制の学科 製菓本科では製菓研究ゼミという授業があり 自分の興味のある分野について詳しく学ぶことができます。 商品企画、カフェ、ショコラ、ブライダル、ピエ […]
神戸製菓の「製パン本科」のこれはスゴイ！
2024.02.01 | 製パン本科(昼1年制) • オープンキャンパス • 学生生活 • 在校生・卒業生インタビュー • お知らせ
皆さん、こんにちは。 神戸製菓専門学校 製パン本科教員の萩森樹那です。 今日は製パン本科の「これはスゴイ！」をご紹介させていただきます。 1つ目は、実習回数が多いのでたくさんの種類のパンを計量から焼き上げま […]
お仕事を続けながら夜間部に通いスキルアップ！お菓子専科の学生にインタビュー☆
関西唯一、夜間1年制で働きながら学べるお菓子専科。 今回はお仕事を続けながら、自身のスキルアップのため通う学生にインタビューしました♪ お菓子専科(夜1年制) Fさん 横浜国立大学大学院 出身 １．この分野を目指したきっ […]
♪この時期オススメのスイーツ🍫♪必見！プロのパティシエが教える本命チョコレートのつくり方★
2024.01.24 | 製菓本科(昼2年制) • スイーツ科(昼1年制) • ショコラゼミ • 製パン本科(昼1年制) • お菓子専科(夜1年制) • オープンキャンパス • 在校生・卒業生インタビュー
『必見！プロのパティシエが教える本命チョコレートのつくり方★』 みなさんこんにちは。 神戸製菓専門学校 教員の 河野 奈津美です。 もうすぐバレンタインですね😊♪ 大切な人やお友達にチョコレ […]
★製パン本科(昼1年制)★2023年度卒業制作展で飾りパンや天然酵母パンなどを発表しました！
2024.01.22 | 製パン本科(昼1年制) • 学生生活 • お知らせ
関西唯一、1年間でとことんパンを学ぶ 神戸製菓の製パン本科 🥐 1年で160種以上のレシピを学びます！ 今までの知識と技術を集約させて 後期からはオリジナルのパン作りや 天然酵母、飾りパンなどにも 取り組 […]
★スイーツ科(昼1年制)★2023年度卒業制作展で商品開発の発表を行いました！
2024.01.21 | スイーツ科(昼1年制) • 学生生活 • お知らせ
1年間、毎日実習ができる神戸製菓のスイーツ科では ただ作って技術を身につけるだけでなく、 後期からは商品開発にも取り組みます！💡 各グループで考案したお菓子を 卒業制作展で発表してもらいました！ […]
★製菓本科(昼2年制)★2023年度 卒業制作展で製菓研究ゼミの集大成を発表しました！
2024.01.20 | ピエスモンテゼミ • 製菓本科(昼2年制) • 商品企画ゼミ • ショコラゼミ • パンゼミ • カフェゼミ • 学生生活 • ブライダルゼミ
2023年度卒業制作展が行われました！ 製菓本科(昼2年制)は、本校ならではの独自のカリキュラム「製菓研究ゼミ」ブライダル・ピエスモンテ・ショコラ・カフェ・商品企画・和菓子、それぞれのゼミでの研究の成果を発表しました。発 […]