★製パン本科(昼1年制)★2023年度卒業制作展で飾りパンや天然酵母パンなどを発表しました！

関西唯一、1年間でとことんパンを学ぶ
神戸製菓の製パン本科 🥐

1年で160種以上のレシピを学びます！

今までの知識と技術を集約させて
後期からはオリジナルのパン作りや
天然酵母、飾りパンなどにも
取り組んできました！✨😊

卒業制作展では各チームの研究内容を
試食や作品とともに発表してくれました✨👏

米粉を使った珍しいクロワッサンを開発！配合を何度も見直しました。

パンの材料を使って今年の干支である龍を創作しました！

開業するときに必要な資金や資格などを調べ、

将来クラスのみんなが使えるようにマニュアルも作りました！

見た目も可愛い♡かぼちゃ生地とほうれん草生地を使った

健康パンを開発しました！

5日間かけて野菜やフルーツ、茶葉、ナッツなど様々な天然酵母を作りパンを焼きました！

たった1年でここまでパンの学びを
深められるのは本校ならではです❗❗😆
1年という期間でも必ず自信と実力が身につきます。

神戸製菓での1年間の学びを
それぞれ現場でも発揮して欲しいと思います😊
お疲れ様でした♪

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