企画開発ゼミ カテゴリの記事(3件)

2022年度 製菓本科ゼミ祭を開催しました!!

2022.09.17 | カフェゼミショコラゼミ学生生活パン研究ゼミピエスモンテ研究ゼミ製菓本科ブライダルゼミ企画開発ゼミ和菓子研究ゼミ菓子材料ゼミ

神戸製菓専門学校の2年制学科である製菓本科で、「製菓研究ゼミ」というカリキュラムがあるのをご存知でしょうか? ピエスモンテ・商品企画・ショコラ・和菓子・パン・カフェ・ブライダルの7つの中から選択してオリジナルの製品作りに […]

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神戸製菓 卒業制作展~企画開発ゼミ~

2019.01.26 | 企画開発ゼミ

卵や乳製品など、アレルギーをもった人でも楽しんでもらえるお菓子を研究。 アレルギー材料を全く使用せずに他のもので代用しますが、これがまた難しい!   納得のいく食感や味にたどり着くまで、何度も試作と話し合いをし […]

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★ゼミ祭★企画開発ゼミ

2017.10.02 | 企画開発ゼミ

今日紹介するのは企画開発ゼミ! 商品開発や商品リニューアルのためのアイデアや企画力を養います 今年は「六甲バター株式会社」様とコラボ! Q・B・Bチーズデザートで作った8種類ものオリジナルスイーツを紹介してくれました! […]

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