9/14（土）に『2024ゼミ祭』を開催しました！ 製菓本科2年生の授業「製菓研究ゼミ」で研究したことをプレゼンや実演で発表！ 半年間の学びを披露しました✨ 《6つの製菓研究ゼミ》 ●パンゼミ ●ブライダル […]

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みなさんこんにちは。 神戸製菓専門学校　教員の前田　桃花です。 2年制の学科　製菓本科では製菓研究ゼミという授業があり 自分の興味のある分野について詳しく学ぶことができます。 商品企画、カフェ、ショコラ、ブライダル、ピエ […]

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2023年度卒業制作展が行われました！ 製菓本科(昼2年制)は、本校ならではの独自のカリキュラム「製菓研究ゼミ」ブライダル・ピエスモンテ・ショコラ・カフェ・商品企画・和菓子、それぞれのゼミでの研究の成果を発表しました。発 […]

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神戸製菓専門学校の製菓本科(昼2年制)には、「製菓研究ゼミ」というカリキュラムがあります！ ピエスモンテ、商品企画、ショコラ、パン、カフェ、ブライダルの6つの中から2つを選択。 テーマは学生自身で自由に決めることができ、 […]

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2023年度ゼミ祭を開催！ 神戸製菓専門学校の製菓本科(昼2年制)には、「製菓研究ゼミ」というカリキュラムがあります！ 6つの中から2つを選択して自分の興味のあることを学生主体で研究できる本校ならではの授業✨ […]

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2023年8月19日(土)、「夢」をテーマに初開催されたDREAMフェスタ！ ブライダル、カフェ、パン、１年制学科の学生実演、学校説明 ５つの体験を通して、高校生のみなさんに将来について考えていただきました♪ 予約満員！ […]

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2022年度卒業制作展が行われました！製菓本科(昼2年制)は、本校ならではの独自のカリキュラム「製菓研究ゼミ」について！ ピエスモンテ・商品企画・ショコラ・和菓子・パン・カフェ・ブライダル、それぞれのゼミでの研究の成果を […]

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神戸製菓専門学校の２年制学科である製菓本科で、「製菓研究ゼミ」というカリキュラムがあるのをご存知でしょうか？ ピエスモンテ・商品企画・ショコラ・和菓子・パン・カフェ・ブライダルの７つの中から選択してオリジナルの製品作りに […]

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ラテアートの練習をたくさんするカフェゼミ。   コーヒー豆のかすを再利用した、環境にも優しいスイーツを考案しました！ 着眼点が素晴らしいですね。オリジナルのカフェスイーツやドリンクも好評でした 生地に練りこんだ […]

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今回ご紹介するのはカフェゼミ カフェらしいデザートメニューを開発したり・・・ オリジナルのドリンクメニューを考えたり・・・ 店舗デザインなどにも力を注いでいます   また、ゼミ研究でラテアートの練習にも時間を費 […]

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