製パン本科 カテゴリの記事(38件)

★入学時26歳★大学中退後5年、悩みに悩んで決心したパン作りの道

2021.06.20 | 製パン本科在校生・卒業生インタビュー

神戸製菓専門学校には高校を卒業してすぐに入学する方はもちろん、 社会人経験などを経てから入学する方の実績も多数あります。 今回は製パン本科(昼1年制)の大原 隆史さん(入学時26歳)にインタビューをしてみました。 Q1. […]

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★製パン本科★和歌山出身の在校生紹介② 憧れのクッキングカーで私のパンを届けたい!

2021.06.10 | 製パン本科

関西で唯一!1年間でプロのパン職人「ブーランジェ」を目指す製パン本科! 和歌山県立紀央館高等学校 普通科 卒業 小早川 恵利佳さん   Q1.パン職人を目指そうと思ったきっかけは? 私は『人を笑顔にできる仕事』 […]

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★製パン本科★~石川県から神戸へ~友達の一言に背中を押され、パン職人を目指す

2021.05.25 | 製パン本科在校生・卒業生インタビュー

関西で唯一!1年間でプロのパン職人「ブーランジェ」を目指す製パン本科! 石川県 小松市立高等学校 普通科 桝井 優花さん Q1.パン職人を目指したきっかけは何ですか? 「高校生の時、友達に『将来、パン屋さんになろうかな』 […]

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■オープンキャンパスでスキルアップ!? パンの基礎技術練習って何?

| オープンキャンパス製パン本科

神戸製菓のパン体験オープンキャンパスでは、おいしいパン作りに加えて『基礎技術練習』も体験して頂けます🍞 今回はこの基礎技術練習について紹介します!   基礎技術練習で行うのは①計量・分割 ②丸め […]

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★製パン本科★和歌山出身の在校生紹介① 悩んだ末にオープンキャンパスを決め手に神戸へ!

2021.05.21 | 製パン本科在校生・卒業生インタビュー

関西で唯一!1年間でプロのパン職人”ブーランジェ”を目指す製パン本科! 和歌山県立南部高等学校 普通科 卒業 佐伯 美沙紀さん   Q1.パンを好きになったきっかけは? もともと母がパン大好きで、昔から色々なお […]

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★製パン本科★~愛知県からパンの街“神戸”へ~パン作りを極め、夢を叶えたい!

2021.05.17 | 製パン本科在校生・卒業生インタビュー

関西で唯一!1年間でプロのパン職人”ブーランジェ”を目指す製パン本科 愛知県立瑞陵高等学校 食物科 卒業 杉江 陽奈さん Q1.パン職人を目指したきっかけは何ですか? 「小さい頃からお菓子作りや料理をしていたのですが、中 […]

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★パン好きな方必見★Instagramの人気企画#今日のパンラボ(フランスパン)

2021.05.12 | 製パン本科

神戸製菓のInstagramのストーリーで更新している「#今日のパンラボ」 今回はこれまでに「#今日のパンラボ」で紹介したフランスパンについてのストーリーをまとめて紹介します!   ・まずはフランスパンの基本か […]

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★製パン本科★パン実習の様子をお届けします

2021.05.06 | 学生ブログ製パン本科

関西で唯一!1年間でプロのパン職人(ブーランジェ)を目指す製パン本科 製パン本科では160種類以上のレシピを学び、 技術はもちろん、機材の扱い方などプロになるための勉強をしていきます。 今回はそんな製パン本科のパン実習の […]

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★製パン本科★好きなことを仕事にして夢を叶えたい

2021.05.03 | 製パン本科在校生・卒業生インタビュー

1年間でプロのパン職人(ブーランジェ)を目指す製パン本科 今回紹介する学生は、鳥取県から神戸に来たこの2人!! 鳥取県立米子南高等学校 生活文化科 卒業 多久和 亜美さん 鳥取県立米子南高等学校 生活文化科 卒業 原 愛 […]

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★製パン本科★香川県の小豆島からパンの本場“神戸”へ!

2021.04.30 | 製パン本科在校生・卒業生インタビュー

香川県立小豆島中央高等学校 普通科 卒業 佐伯 菜摘さん   〇パン作りに興味を持ったきっかけは?   パン作りに興味を持ったのは親戚の叔母の影響です。 とにかくパン作りが大好きな人で、多いときは1日 […]

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