製パン本科 カテゴリの記事(16件)

【製パン本科】パン屋さんを開業した卒業生による就職セミナー開催!

2019.09.27 | 製パン本科

製パン本科の就職セミナーでは、合同会社 小麦生活代表を務める 加古隆一さん(2006年度製パン本科卒業)にお越しいただきました! 28歳のときに、サラリーマンからパン職人への転身を決めた加古さん。 加古さんが作るのはパン […]

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2019年度前期就職セミナー開催~製パン本科~

2019.05.16 | 製パン本科

今回は製パン本科で行われた就職セミナーの様子をお伝えします。 今回は2018年3月に製パン本科を卒業し、現在は大阪にあるなんばグーテで製造に携わる 林 恵美さん にお越し頂きました。 特に1年制学科では入学してすぐに就職 […]

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【製パン本科】在学中に作るレシピノートを紹介!

2019.02.15 | 製パン本科

  3月の卒業を前にいよいよ後期試験が始まります! 今までに習ったことを復習し、万全の状態で臨みましょう!!   実習の授業でもらったレシピに授業中に気付いたポイントやコツ、注意点や反省などを書き入れ […]

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神戸製菓 卒業制作展~製パン本科~

2019.01.26 | 製パン本科

忙しくても、毎日手軽に栄養のある朝食を摂ってほしい。 そんな想いから生まれたのが和食からヒントを得た「~和~なごみ」! 味噌汁・アジの干物・きんぴらごぼう・かぼちゃの4種類の味のパンを簡単にちぎって食べることができます。 […]

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就職セミナー開催!~合同会社 小麦生活 加古隆一さん~

2018.10.12 | 製パン本科

製パン本科の後期オリエンテーションでは、2007年3月に製パン本科を卒業した、 加古隆一さんにお越しいただきました! 現在、「合同会社 小麦生活」の代表としてご活躍されています。 進学そして開業、現在に至るまでのお話をお […]

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特別授業~イスズベーカリー井筒社長~

2017.12.01 | 製パン本科

今回は、製パン本科の授業をレポート 神戸でお店を構える人気のパン屋、イスズベーカリー井筒社長の特別の特別授業!   今回教えていただいたのは以下の4品でした ・ブルーベリーデニッシュ ・モンブランデニッシュ ・ […]

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★製パン本科★ホテルオークラ神戸 齋藤シェフ

2017.10.18 | 製パン本科

こんにちは! 今日は製パン本科で行われた特別授業の様子をお届けします! 講師はホテルオークラ神戸のベーカリー部門で副部長を務める齋藤秀喜シェフ 今回はイギリス式食パン、スイートロール4種を伝授してくださいました &nbs […]

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実習だけじゃない!PCスキルも身につける神戸製菓

2017.07.26 | 製パン本科

こんにちは!夏休みに入りましたね みなさんいかがお過ごしですか?   さて、いつも授業のレポートは実習ばかりですが、 今日は製パン本科「コンピューター」の授業の様子をお届け! これが神戸製菓のPCルーム 30台 […]

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実習風景~製パン本科~

2017.05.08 | 製パン本科

こんにちは 授業開始から1ヶ月が経ちました。 今日は製パン本科の実習の様子をお届けします! メニューは「ブリオッシュタイプ食パン」「粒あんぱん」 まずは、先生のデモンストレーション。 お手本となる作業のポイントをみんな一 […]

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ベーカリー・ジャパンカップ 準決勝!!!

2016.11.28 | 製パン本科

こんにちは みなさんパンは好きですか 11月20日に神戸製菓ではベーカリージャパンカップが開催されました これは「菓子パン部門」「調理パン部門」「食パン部門」の3つの部門で日本のパンの番を決める競技会です 今回はそのベー […]

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