夜間部で働きながらパン職人を目指す社会人にインタビュー!★神戸製菓専門学校★

2021.07.24 | お菓子専科在校生・卒業生インタビュー

神戸製菓専門学校には全国的にも珍しい夜間1年制でパティシエやパン職人(ブーランジェ)を目指せる学科があります。 「昼間に働きながら夜に通える」という特長があるお菓子専科(夜1年制)。 社会人経験者の学生に、いつ頃、どのよ […]

続きを読む

★お菓子専科(夜1年制)★パティシエ専攻とカフェ・バリスタ専攻の実習を紹介!!

2021.07.21 | お菓子専科

関西唯一!夜間1年制でパティシエやブーランジェ(パン職人)を目指せる 神戸製菓専門学校のお菓子専科(夜1年制)★ 総合技術という授業では、パティシエ専攻とカフェ・バリスタ専攻に分かれます。 今回は先日行った「パティシエ専 […]

続きを読む

★製菓本科2年生★店舗実習~現場を想定したシミュレーション実習~

2021.07.20 | 製菓本科

現場で即戦力として活躍できるパティシエを2年間で養成する製菓本科(昼2年制)☆ 2年生になると現場を想定したシミュレーション実習「店舗実習」が始まります。 今回は店舗でも作られている焼き菓子ギフトを作ったグループと、 カ […]

続きを読む

★神戸製菓★7/17(土)オープンキャンパスレポート

2021.07.19 | オープンキャンパス

■7/17(土)パン実習 「オニオンブレッド&基礎技術練習」 毎回人気のメニュー!オニオンブレッドに挑戦していただきました! 玉ねぎやウインナー、チーズをたくさん入れて生地を成形🍞 いつもの実習や学生生活 […]

続きを読む

毎週更新!!スイーツ科(昼1年制)★今週の‟毎日実習”⑫

2021.07.17 | スイーツ科

2021年4月からスタートした新学科「スイーツ科(昼1年制)」☆ 最大の特長は何といっても‟毎日実習”♪ 今回は7/12(月)~7/16(金)までの‟毎日実習”を紹介します! ■7/12(月)エクレア&マンゴープリン 毎 […]

続きを読む

パン職人を目指すきっかけは「パン生地かわいい!」

2021.07.12 | 製パン本科

製菓、調理、栄養など、「食」に関わる職業に興味があるみなさん! 「パン作りを仕事にする」という選択肢はいかがですか? 「パン作りって簡単なのか、難しいのかすら分からない・・・」 「パンって身近すぎて考えもしなかった・・・ […]

続きを読む

毎週更新!!スイーツ科(昼1年制)★今週の‟毎日実習”⑪

2021.07.10 | スイーツ科

2021年4月からスタートした新学科「スイーツ科(昼1年制)」☆ 最大の特長は何といっても‟毎日実習”♪ 今回は7/5(月)~7/9(金)までの‟毎日実習”を紹介します! ■7/5(月)パッションとココナッツのムース 先 […]

続きを読む

カフェフードも学べるお菓子専科(夜1年制)~実習でハンバーガーを作りました~

2021.07.08 | お菓子専科

関西唯一!夜間1年制でパティシエやブーランジェ(パン職人)を目指せる 神戸製菓専門学校のお菓子専科(夜1年制)★ 総合技術という授業では、パティシエ専攻とカフェ・バリスタ専攻に分かれ、 カフェ・バリスタ専攻では、カフェフ […]

続きを読む

神戸製菓の夜間部で夢を叶える!~神﨑莉子さんの進路選び~

2021.07.06 | お菓子専科在校生・卒業生インタビュー

神戸製菓専門学校には全国的にも珍しい夜間1年制でパティシエ等を目指せる学科があります。 「昼間に働きながら夜に通える」という特長があるお菓子専科(夜1年制)。 お菓子専科(夜1年制)の学生に、いつ頃、どのように進路を決め […]

続きを読む

神戸製菓の夜間部で夢を叶える!~熊元星七さんの進路選び~

2021.07.05 | お菓子専科在校生・卒業生インタビュー

神戸製菓専門学校には全国的にも珍しい夜間1年制でパティシエ等を目指せる学科があります。 「昼間に働きながら夜に通える」という特長があるお菓子専科(夜1年制)。 お菓子専科(夜1年制)の学生に、いつ頃、どのように進路を決め […]

続きを読む