製菓衛生師を取得できる高校から実習中心の神戸製菓へ入学!就職から進学に進路変更した大野綾華さん★神戸製菓専門学校★

2021.10.18 | お菓子専科在校生・卒業生インタビュー

神戸製菓専門学校には全国的にも珍しい夜間1年制でパティシエ等を目指せる学科があります。 「昼間に働きながら夜に通える」という特長があるお菓子専科(夜1年制)。 お菓子専科(夜1年制)の学生に、いつ頃、どのように進路を決め […]

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★製パン本科★小麦粉メーカーの方による授業を行いました!

2021.10.17 | 製パン本科

製パン本科は、後期から『製パン研究ゼミ』という授業が始まります! この授業では、自分たちで課題やテーマを見つけ、その課題解決やテーマに向けて研究を行う授業です。   今回は小麦粉の製造、販売を行っている株式會社 […]

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毎週更新!!スイーツ科(昼1年制)★今週の‟毎日実習”⑭

2021.10.16 | スイーツ科

2021年4月からスタートした新学科「スイーツ科(昼1年制)」☆ 最大の特長は何といっても‟毎日実習”♪ 今回は10/11(月)~10/15(金)までの‟毎日実習”を紹介します! ■10/11(月)オペラ チョコレートの […]

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【製パン本科】日清製粉株式会社の方にお越し頂き、授業を行って頂きました!

2021.10.13 | 製パン本科

関西で唯一!1年間でパン作りのプロ「ブーランジェ」を目指せる神戸製菓専門学校の製パン本科(昼1年制)☆ 後期から、オリジナルパンの開発や、より高度なパン作りに挑戦する「製パン研究ゼミ」という授業が始まりました。 今回は小 […]

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毎週更新!!スイーツ科(昼1年制)★今週の‟毎日実習”⑬

2021.10.09 | スイーツ科

2021年4月からスタートした新学科「スイーツ科(昼1年制)」☆ 最大の特長は何といっても‟毎日実習”♪ 後期の授業が本格的に始まり、より応用的な実習が始まりました! 今回は10/4(月)~10/8(金)までの‟毎日実習 […]

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★神戸製菓★10/3(日)オープンキャンパスレポート

2021.10.04 | オープンキャンパス

10月最初のオープンキャンパスを開催しました! ■10/3(日)洋菓子実習 「テディベアケーキ」 中はフルーツたっぷり、見た目もかわいい💛ケーキ作りに挑戦! 神戸製菓の1人1台実習を、生地作りから仕上げま […]

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西宮市でカフェを開業した卒業生 COFFEE SPIRITS〜コーヒースピリッツ〜 下條 晃さん

2021.10.03 | お菓子専科在校生・卒業生インタビュー

☕️カフェを開業した卒業生☕️ 神戸製菓専門学校です😊 兵庫県西宮市で「COFFEE SPIRITS〜コーヒースピリッツ〜」を開業した、 お菓子専科 […]

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製菓本科のOne to Oneスキルチェックってどんな実習?★神戸製菓専門学校★

2021.09.29 | 製菓本科

神戸製菓専門学校の製菓本科は2年間で1500時間の実習・演習! じっくりと専門性を身につけるためのカリキュラムの1つに「One to Oneスキルチェック」があります。 専門学校に通うからには、やっぱり「先生に丁寧に教え […]

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★神戸製菓★9/20(月)・9/23(木)オープンキャンパスレポート

2021.09.27 | オープンキャンパス

9月最後のオープンキャンを開催しました! ■9/20(月)洋菓子実習 「シャインマスカットタルト(高校1・2年生限定)」 高級フルーツでもある、秋が旬のシャインマスカットを贅沢に使ったタルト作り! タルトの作り方だけでは […]

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夜間部で学んで栄養士からパティシエにキャリアチェンジ!★神戸製菓専門学校★

2021.09.23 | お菓子専科在校生・卒業生インタビュー

神戸製菓専門学校には全国的にも珍しい夜間1年制でパティシエやパン職人(ブーランジェ)を目指せる学科があります。 「昼間に働きながら夜に通える」という特長があるお菓子専科(夜1年制)。 社会人経験者の学生に、いつ頃、どのよ […]

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