卒業制作展（平成３０年度）が行われました！
2019.01.26 | 学生生活
１月１９日（土）に、神戸製菓専門学校にて 学生たちが今までの集大成となる卒業制作展が行われました！ 各学科、作品展示やプレゼンテーションを通して、これまでの学びの成果を発表。 神戸製菓専門学校 […]
神戸製菓 卒業制作展～ピエスモンテゼミ～
| ピエスモンテゼミ
食べて楽しむものだけがお菓子ではありません。 飴細工やマジパン細工など、見て楽しむ「ピエスモンテ」をご存知でしょうか。 最も美しい艶が出るアメの温度を実験したり、暖色や寒色などの色彩が人に与えるイメージを研究。 それらの […]
神戸製菓 卒業制作展～和菓子ゼミ～
最近はコンビニなどでも、生クリームを使った和菓子や餡子を使った洋菓子など、 和と洋のコラボレーションしたような斬新なお菓子が増えていますよね。 和菓子ゼミでは、企業さまとコラボレーション開発した和菓子を発表！ 和菓子と洋 […]
神戸製菓 卒業制作展～ショコラゼミ～
| ショコラゼミ
チョコレートって、「ニキビができる」「身体に悪そう」というマイナスなイメージを抱く方も多いのでは？ ショコラゼミでは美容成分たっぷりのチョコレート菓子を考案！ イメージがガラッと変わる嬉しいチョコレートですね♪ &nbs […]
神戸製菓 卒業制作展～カフェゼミ～
| カフェゼミ
ラテアートの練習をたくさんするカフェゼミ。 コーヒー豆のかすを再利用した、環境にも優しいスイーツを考案しました！ 着眼点が素晴らしいですね。オリジナルのカフェスイーツやドリンクも好評でした 生地に練りこんだ […]
神戸製菓 卒業制作展～企画開発ゼミ～
| 商品企画ゼミ
卵や乳製品など、アレルギーをもった人でも楽しんでもらえるお菓子を研究。 アレルギー材料を全く使用せずに他のもので代用しますが、これがまた難しい！ 納得のいく食感や味にたどり着くまで、何度も試作と話し合いをし […]
神戸製菓 卒業制作展～ブライダルゼミ～
| ブライダルゼミ
シュガークラフトでデコレーションした、美しく繊細なウェディングケーキなどを展示！ バラの花びらは一枚一枚が手作りで、作る人の個性が出ています。 こんなに可愛い動物たちだって作れるようになっちゃうんです！
神戸製菓 卒業制作展～製パン本科～
忙しくても、毎日手軽に栄養のある朝食を摂ってほしい。 そんな想いから生まれたのが和食からヒントを得た「～和～なごみ」！ 味噌汁・アジの干物・きんぴらごぼう・かぼちゃの４種類の味のパンを簡単にちぎって食べることができます。 […]
ＯＲＩＥＮＴＡＬ ＨＯＴＥＬ（株式会社Ｐｌａｎ・Ｄｏ・Ｓｅｅ）／神戸に内定いただきました！
2018.12.28 | 就職・内定者情報
製菓本科2年（昼間2年制） 写真左から 守岡 遼平くん（兵庫県立三木北高等学校） 若狭 凱威くん（兵庫県立明石南高等学校） 吉川 尚冶くん（兵庫県立舞子高等学校） 内定先：ＯＲＩＥＮＴＡＬ ＨＯＴＥＬ （株式会社Ｐｌａｎ […]
ア・ラ・カンパーニュ／神戸に内定いただきました！
2018.12.22 | 就職・内定者情報
製菓本科2年（昼間2年制） 臼杵 真菜さん（兵庫県立三木北高等学校） 内定先：ア・ラ・カンパーニュ これからの目標を一言お願いします！ 「お客様の喜ぶ姿を思いながらケーキの製造に取り組み、たくさんの人を笑顔にできるパティ […]