★製パン本科★小麦粉メーカーの方による授業を行いました！
2021.10.17 | 製パン本科(昼1年制)
製パン本科は、後期から『製パン研究ゼミ』という授業が始まります！ この授業では、自分たちで課題やテーマを見つけ、その課題解決やテーマに向けて研究を行う授業です。 今回は小麦粉の製造、販売を行っている株式會社 […]
毎週更新！！スイーツ科（昼１年制）★今週の‟毎日実習”⑭
2021.10.16 | スイーツ科(昼1年制)
２０２１年４月からスタートした新学科「スイーツ科（昼１年制）」☆ 最大の特長は何といっても‟毎日実習”♪ 今回は10/11（月）～10/15（金）までの‟毎日実習”を紹介します！ ■10/11（月）オペラ チョコレートの […]
【製パン本科】日清製粉株式会社の方にお越し頂き、授業を行って頂きました！
2021.10.13 | 製パン本科(昼1年制)
関西で唯一！１年間でパン作りのプロ「ブーランジェ」を目指せる神戸製菓専門学校の製パン本科（昼１年制）☆ 後期から、オリジナルパンの開発や、より高度なパン作りに挑戦する「製パン研究ゼミ」という授業が始まりました。 今回は小 […]
毎週更新！！スイーツ科（昼１年制）★今週の‟毎日実習”⑬
2021.10.09 | スイーツ科(昼1年制)
２０２１年４月からスタートした新学科「スイーツ科（昼１年制）」☆ 最大の特長は何といっても‟毎日実習”♪ 後期の授業が本格的に始まり、より応用的な実習が始まりました！ 今回は10/4（月）～10/8（金）までの‟毎日実習 […]
★神戸製菓★10/3（日）オープンキャンパスレポート
2021.10.04 | オープンキャンパス
10月最初のオープンキャンパスを開催しました！ ■10/3（日）洋菓子実習 「テディベアケーキ」 中はフルーツたっぷり、見た目もかわいい💛ケーキ作りに挑戦！ 神戸製菓の１人１台実習を、生地作りから仕上げま […]
西宮市でカフェを開業した卒業生 COFFEE SPIRITS〜コーヒースピリッツ〜 下條 晃さん
2021.10.03 | お菓子専科(夜1年制) • 在校生・卒業生インタビュー
☕️カフェを開業した卒業生☕️ 神戸製菓専門学校です😊 兵庫県西宮市で「COFFEE SPIRITS〜コーヒースピリッツ〜」を開業した、 お菓子専科 […]
製菓本科のOne to Oneスキルチェックってどんな実習？★神戸製菓専門学校★
2021.09.29 | 製菓本科(昼2年制)
神戸製菓専門学校の製菓本科は２年間で１５００時間の実習・演習！ じっくりと専門性を身につけるためのカリキュラムの１つに「One to Oneスキルチェック」があります。 専門学校に通うからには、やっぱり「先生に丁寧に教え […]
★神戸製菓★9/20（月）・9/23（木）オープンキャンパスレポート
2021.09.27 | オープンキャンパス
９月最後のオープンキャンを開催しました！ ■9/20（月）洋菓子実習 「シャインマスカットタルト（高校１・２年生限定）」 高級フルーツでもある、秋が旬のシャインマスカットを贅沢に使ったタルト作り！ タルトの作り方だけでは […]
夜間部で学んで栄養士からパティシエにキャリアチェンジ！★神戸製菓専門学校★
2021.09.23 | お菓子専科(夜1年制) • 在校生・卒業生インタビュー
神戸製菓専門学校には全国的にも珍しい夜間１年制でパティシエやパン職人（ブーランジェ）を目指せる学科があります。 「昼間に働きながら夜に通える」という特長があるお菓子専科（夜１年制）。 社会人経験者の学生に、いつ頃、どのよ […]
★神戸製菓★2021年度ゼミ祭が開催されました
2021.09.21 | ブライダルゼミ
9月18日（土）に製菓本科（昼2年制）の2年生が 製菓研究ゼミでの学びの成果を発表する「ゼミ祭」が行われました！ これまでのゼミ祭では、保護者の方にお越し頂き、間近でご覧頂いたこともありましたが、 昨年から、新型コロナウ […]