★製パン本科★地元愛媛県を代表するようなパン屋さんを作りたい！
2021.04.29 | 製パン本科(昼1年制) • 在校生・卒業生インタビュー
１年間でプロのパン職人（ブーランジェ）を目指す製パン本科！
この４月に入学した学生に早速、話を聞いてきました( ^o^ )
愛媛県立今治北高等学校 大三島分校 普通科 卒業
小笠原 琴歩さん
Ｑ１．パン職人（ブーランジェ）を目指そうと思ったきっかけは？
「実は幼稚園の頃からパン屋さんで働きたいと思っていました。高校１年生の時、地元に初めてのパン屋ができたんですが、そのパン屋が大三島の特産品を使ったパンを作っていて、皆から愛されていました。そのパン屋さんのことを知った時、自分もこんなパン屋さんになりたい！と思いました。」
Ｑ２．数ある学校の中から神戸製菓（製パン本科）を選んだ理由は？
「早く現場に出て働きながら学びたいという思っていたので、１年間でぎゅっと実習が詰まっているところに惹かれました。また、神戸製菓に通っている同じ地元の先輩の話を聞いて、この学校なら短期間でしっかり学べると感じました。オープンキャンパスの時にも、先生も学生もみんなから挨拶をしてもらってびっくりしました！挨拶を大事にしている学校が伝わってきて良かったです。」
Ｑ３．１か月経ちましたが学校生活はどうですか？
「基本である生地の丸め、成形が段々と上手くなったかなと実感しています！１か月でもこのように自分の成長を実感できて嬉しいです。これからの実習も楽しみです！」
Ｑ４．将来の夢は何ですか？
「地元愛媛県で開業することです。ブーランジェを目指すきっかけになったパン屋に負けないくらい、大三島代表のパン屋になれるように頑張ります！」
地元愛溢れるインタビューになりました！小笠原さん、ありがとうございました(^^♪
これからも製パン本科の学生インタビューをアップしていきますのでお楽しみに☆
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