★製菓本科１年★アメ細工の実習でした

2021.01.20 | 製菓本科(昼2年制)

アメ細工の授業でした。   前回はバラを練習 今回はリボンやスフレ（膨らましたアメ）にチャレンジ! アメは冷えると固くなります。 その前に作業を進めないといけません。 悪戦苦闘して頑張ってました！   ★飴細工 […]

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