前回紹介した製パン本科の特別授業『ドイツ国家資格取得の卒業生から学ぶ特別授業＜前編＞』の続きをお届けします☺ ➡前編もご覧ください！   授業の前半で仕込んだ生地を発酵させているあい […]

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製パン本科では、プロとしての強みや総合力を高めるため、外部講師による授業や幅広い学びがあります。 今回は、先日行われた特別授業の様子をお伝えします✨ 講師として教えてくれたのは 中谷　洸介さん（2012年度 […]

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