★製菓本科１年生★ボンボンショコラの実習

2021.01.14 | 製菓本科(昼2年制)

冬はチョコレートが特に美味しく感じられる季節ですよね♪ 製菓本科１年生はボンボンショコラの実習でした！   ガナッシュを作製したり テンパリングを取ったり たくさんの工程があります！   よくいただく […]

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