ゼミ紹介～ショコラゼミ～
2017.06.22 | ショコラゼミ
こんにちは！神戸も梅雨入りしましたねー 本日紹介するのは、製菓本科２年“ショコラゼミ”の少し変わった取り組みです！ 神戸製菓で最も人気のあるショコラゼミ。 けど、ショコラゼミって毎回毎回チョコレートのお菓子 […]
今週末の６月２４日（土）＆６月２５日（日）はスペシャルオープンキャンパス♪♪
2017.06.21 | オープンキャンパス
神戸製菓専門学校では、進路をお考えの皆様へ向けて、毎週様々なイベントを行っています。 そして今週末は３つのスペシャルイベント ６月２４日（土）１年でパティシエを目指す方のためのオープンキャンパス 神戸製菓に […]
『レーブドゥシェフ』に内定をいただきました！
2017.06.20 | 就職・内定者情報
おいしいお菓子やパンを作るための勉強を頑張っている神戸製菓生。 今日は内定者の紹介です 髙田健太さん（兵庫県立神戸北高等学校出身） 内定先：レーブドゥシェフ Ｑ１．内定おめでとうございます！就職活動はどのよ […]
校内企業説明会～エピナール～
2017.06.07 | 製菓本科(昼2年制) • ショコラゼミ
こんにちは！あっという間にもう６月、 本格的に就職活動が始まってきました。 毎年、神戸製菓専門学校の校内企業説明会にはたくさんの企業様が参加してくださいます。 今回は、生チョコレートで有名な『エピナール』様 […]
スポーツ大会開催！
2017.05.29 | 学生生活
グリーンアリーナ神戸でスポーツ大会が開催されました！ 午前は各チーム総当りのバレーボール対決！ 午後からは借り人競争！そしてラストがムカデ競争でした！ 結果は、 優勝 製菓本科２年Ｃクラス […]
ゼミ紹介～菓子材料ゼミ・企画開発ゼミ～
2017.05.25 | 製菓本科(昼2年制)
製菓本科では2年次から製菓研究ゼミが始まります。 新学期が始まって１ヶ月、今回は菓子材料ゼミと企画開発ゼミの様子をお届けします！ こちらは菓子材料ゼミで学生が作ったかぼちゃのマフィンとにんじんのムース。 菓 […]
神戸製菓～実習のこだわり～
2017.05.23 | 製菓本科(昼2年制)
みなさん、こんにちは 5月に入ってだいぶ暖かくなってきましたね～ 今回は製菓本科１年生の実習風景をお伝えします 実習は「ガトーオーフレーズ」に挑戦 神戸製菓の実習では計量から仕上げまですべての工程を学んでいます そのため […]
ゼミ紹介～和菓子ゼミ～
2017.05.19 | 製菓本科(昼2年制)
今回は和菓子ゼミの紹介です！ 和菓子ゼミは個人ワークも多く、それぞれが違う種類の和菓子作りに集中！ こちらの学生は練り切りに挑戦。１つ１つ丁寧に作っていきます。 先生にアドバイスをいただきながら少しずつ上達！   […]
防災・避難訓練が行われました
2017.05.11 | 学生生活
神戸市中央消防署監督の元、防災・避難訓練が行われました。 今回は３階給湯室で火災が発生した想定。 学生たちは先生たちの指示に従って、迅速に１階まで非常階段を使って避難していました。 実習では必ずと言ってよいほど火を使いま […]
実習風景～製パン本科～
2017.05.08 | 製パン本科(昼2年制)
こんにちは 授業開始から1ヶ月が経ちました。 今日は製パン本科の実習の様子をお届けします！ メニューは「ブリオッシュタイプ食パン」「粒あんぱん」 まずは、先生のデモンストレーション。 お手本となる作業のポイントをみんな一 […]