製パン本科～製菓実習～
2020.07.30 | 製パン本科(昼1年制)
製パン本科（昼１年制）では、
多彩な商品が並ぶ現場に対応するために週に１回の「製菓実習」で
製菓の基本的な技術をマスターします！
今日の製菓実習は・・・
★絞りクッキー
★ババロア
今日の製菓実習では初めて２品同時に作業を進めていきました！
いつもの製パン実習とは違う技術が必要になりますが、
先生にポイントを聞いて、反復し、身につけていきます。
今日もレベルアップした学生、素敵な笑顔です♪
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