★お盆休み企画★パン屋さんを開業した卒業生紹介③
2020.08.15 | 在校生・卒業生インタビュー
関西で唯一！１年間でパン作りを学び、プロのパン職人“ブーランジェ”を目指す 神戸製菓専門学校の製パン本科☆ 神戸製菓は独立・開業などを目指す卒業生のサポートも行っており、 多くの卒業生が自分のパン屋さんなどを経営していま […]
★お盆休み企画★パン屋さんを開業した卒業生紹介②
2020.08.14 | 在校生・卒業生インタビュー
関西で唯一！１年間でパン作りを学び、プロのパン職人“ブーランジェ”を目指す 神戸製菓専門学校の製パン本科☆ 神戸製菓は独立・開業などを目指す卒業生のサポートも行っており、 多くの卒業生が自分のパン屋さんなどを経営していま […]
★お盆休み企画★パン屋さんを開業した卒業生紹介①
2020.08.13 | 在校生・卒業生インタビュー
関西で唯一！１年間でパン作りを学び、プロのパン職人“ブーランジェ”を目指す 神戸製菓専門学校の製パン本科☆ 神戸製菓は独立・開業などを目指す卒業生のサポートも行っており、 多くの卒業生が自分のパン屋さんなどを経営していま […]
★製菓本科２年生★接客サービスと焼き菓子ギフト作りの実習を行いました！
製菓本科２年生、前期最後の授業では、 「皿盛りデザート」を作り、ドリンクと一緒に提供する 接客サービスをする実習を行いました。 仕込みの後、デザート・ドリンク・サービスの３グループに分かれて それぞれの作業を確認☆ デザ […]
社会人の方も歓迎！8/15(土)・8/16(日)AO入試説明会
2020.08.12 | オープンキャンパス
神戸製菓では、お盆休みの期間にもイベントを開催中！ ■8/15(土)11:00-12:30/14:00-15:30 ■8/16(日)11:00-12:30/14:00-15:30 上記の日程で「AO入試説明会」を開催しま […]
一人暮らしをしながらブーランジェを目指す学生さんを紹介！
2020.08.11 | 在校生・卒業生インタビュー
神戸製菓の製パン本科は関西唯一、 １年間でプロのパン職人「ブーランジェ」を目指せる学科です！ そのため製パン本科には様々な都道府県からパン好きが集まります。 今回は兵庫県立豊岡総合高等学校出身の小林ひよりさんに 製パン本 […]
製パン本科～製パン実習～
2020.08.10 | 製パン本科(昼1年制)
ダンマルシェの中市シェフによる製パン実習でした！ パンドミとスイートロールの２つの生地を仕込んでいきました。 ２つの生地で、７種類のパンを作っていきます！ 限られた時間の中で全てのパンを作り上げるために 班のメンバーでタ […]
島根から神戸へ 製パン本科で学ぶ学生にインタビュー！
2020.08.08 | 在校生・卒業生インタビュー
神戸製菓の製パン本科は関西唯一、1年間でプロのパン職人「ブーランジェ」が目指せます！ そのため製パン本科には様々な都道府県からパン好きが集まります。 今回は島根県立出雲農林高等学校出身の小川 貴美さんに製パ […]
製菓本科１年生～和菓子実習～
製菓本科（昼２年制）では１年目に洋菓子・和菓子・パンすべての基礎技術を修得します。 みなさんは和菓子と聞いたとき何が頭に思い浮かびますか？ 今回は、和菓子の王道「どら焼き」に挑戦したときの授業を紹介します♪ […]
製菓本科２年生～高度洋菓子実習～
2020.08.07 | 製菓本科(昼2年制)
エトワールの濱田先生による高度洋菓子実習でした！ ★ツガーキルシュトルテ キルシュたっぷりのスイスの伝統菓子。大人な味わい♪ ★ピラミッド アプリコットジャムを使用しており、食べると爽やかな甘みが広がります […]