秋の味覚～高度洋菓子実習より～
2016.11.03 | 製菓本科(昼2年制)
こんにちは
最近急に気温が下がり、寒くなってきましたが、体調など崩されていませんか？
季節はすっかり秋ですね！
神戸製菓の実習で使う食材も、秋を感じるものがたくさん登場しています！
今回は、製菓本科２年生の高度洋菓子実習の様子をご紹介します！
高度洋菓子実習は、１年生の基礎をべースに、より高度な技術を学ぶ授業です。
伝統菓子やお店で販売されている実践的なケーキを学んでいきます
りんごが登場しました・・・♪
こちらは栗を使ったケーキです！
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