★製菓本科2年生★高度洋菓子実習

2021.02.11 | 製菓本科(昼2年制)

今回の実習は専任の先生とone to one スキルチェックで実習を進めていきました！ ・パイ　・ガナッシュ　・マカロン について学びました。 【パイについて】 パイはこね粉生地の練り加減からパイの折り方をよりくわしく学 […]

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