2024ゼミ祭を開催しました！

9/14（土）に『2024ゼミ祭』を開催しました！

製菓本科2年生の授業「製菓研究ゼミ」で研究したことをプレゼンや実演で発表！

半年間の学びを披露しました✨

《6つの製菓研究ゼミ》
●パンゼミ
●ブライダルゼミ
●ピエスモンテゼミ
●ショコラゼミ
●カフェゼミ
●商品企画ゼミ

それぞれの発表の様子をご紹介します！（写真多め📷）

パンゼミ

トマトやほうれん草を使ったベジタブルベーグルを考案！
心にも体にも優しいパンづくりを実践しました。

ブライダルゼミ

一生に一度の結婚式。
新郎新婦の晴れの舞台を、ウェディングケーキや皿盛デザートで演出。

ピエスモンテゼミ

見て楽しむお菓子づくり。
とっても繊細な飴細工を実演とともに披露。

ショコラゼミ

チョコレートにツヤを出す方法とは？
ボンボンショコラの作り方とは？チョコレートの世界を紹介しました。

カフェゼミ

カフェではお客様はゆったりと過ごされます。
その中でスイーツだけでなくコーヒーや季節のドリンクなどを考案しました。

商品企画ゼミ

乳製品や卵を使わないお菓子づくりって？
安全かつおいしいアレルギー対応のスイーツを紹介しました。

▼ゼミ祭の様子はTikTokでもご紹介しています。
公式TikTokはこちら

そして今年のゼミ祭には、保護者の方々や高校生の方にお越しいただきました。
学生たちは近くで見られて緊張気味（笑）

お越しいただいた方からは、

「どのゼミも楽しそう！」
「プロのような姿が見れて嬉しい」
「お菓子がどれも美味しかった」

嬉しいお声がたくさん！
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。

～おまけ～
▼がんばった2年生たち。終わった～！っていう顔☺

2年生のみんな、お疲れ様！