神戸製菓 卒業制作展～ピエスモンテゼミ～
2019.01.26 | ピエスモンテゼミ
食べて楽しむものだけがお菓子ではありません。
飴細工やマジパン細工など、見て楽しむ「ピエスモンテ」をご存知でしょうか。
最も美しい艶が出るアメの温度を実験したり、暖色や寒色などの色彩が人に与えるイメージを研究。
それらの結果を元に作り出されたアメ細工やマジパン細工の作品の数々が展示されました！
卒業後もコンクールなどで活躍したい！という学生さんが多いゼミです。
2019.01.26 | ピエスモンテゼミ
食べて楽しむものだけがお菓子ではありません。
飴細工やマジパン細工など、見て楽しむ「ピエスモンテ」をご存知でしょうか。
最も美しい艶が出るアメの温度を実験したり、暖色や寒色などの色彩が人に与えるイメージを研究。
それらの結果を元に作り出されたアメ細工やマジパン細工の作品の数々が展示されました！
卒業後もコンクールなどで活躍したい！という学生さんが多いゼミです。