★製菓本科１年生★時間数も作る数も〝とにかく多い！〟神戸製菓の実習！
2020.12.04 | 製菓本科(昼2年制)
計量から仕上げまで全ての工程を学ぶ“１人１台”実習が神戸製菓の特長！
実習の時間数はもちろん、作る種類や数が多いのも特長です☆
今回は製菓本科１年生の洋菓子実習で作ったスイーツを紹介します♪
①シュー アン シュウプリーズ
直訳すると「びっくりシュー」！
シュークリームを食べるとサクサクのパイ生地が！
人気のシュークリームとパイが一緒に味わえるお菓子です!
②アップルパイ
サクサクのパイ生地とアーモンドクリーム♪
甘酸っぱい紅玉りんごをたっぷり使って焼き上げました。
③ガトーショコラ
直径１８㎝のケーキを１人１台！
沢山の材料を計量して作りました。
しっとり美味しく焼き上がりました♪
この日１日の実習で、
アップルパイ、ガトーショコラ、びっくりシュー！！！
1つの箱に入り切らないくらい多くのスイーツが出来上がりました！！！
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■２０２１年４月新設の新学科！「毎日実習」が特長のスイーツ科にについて詳しく知りたい方は→https://www.kobeseika.ac.jp/subject/sweets/