【製菓本科１年生】実習の雰囲気を紹介！！
2020.11.21 | 製菓本科(昼2年制)
神戸製菓専門学校 製菓本科（昼２年制）の１年生、
本格的に授業がスタートしてから、約半年が経ち、様々なスイーツを作るようになってきました！
今回は２つの実習の雰囲気を紹介！
１つ目は「キッシュ」
この実習では野菜が登場！
キッシュは生クリームと卵を使って作ります。
その具材にベーコンやチーズや野菜を切ったり焼いたり！
２つ目はウィーンの伝統菓子
「アプフェルシュトゥルーデル」を作りました。
生地は透けて見えるぐらい、うすーくのばします。
うすくのばした生地でりんごを巻き込んでいきます！
甘酸っぱいりんごのケーキとバニラのソースで頂きます！
■製菓本科について詳しく知りたい方は→https://www.kobeseika.ac.jp/subject/honka/