【製菓本科１年生】実習の雰囲気を紹介！！

神戸製菓専門学校製菓本科（昼２年制）の１年生、
本格的に授業がスタートしてから、約半年が経ち、様々なスイーツを作るようになってきました！

今回は２つの実習の雰囲気を紹介！

１つ目は「キッシュ」

この実習では野菜が登場！

キッシュは生クリームと卵を使って作ります。

その具材にベーコンやチーズや野菜を切ったり焼いたり！

２つ目はウィーンの伝統菓子
「アプフェルシュトゥルーデル」を作りました。

生地は透けて見えるぐらい、うすーくのばします。

うすくのばした生地でりんごを巻き込んでいきます！

甘酸っぱいりんごのケーキとバニラのソースで頂きます！

■製菓本科について詳しく知りたい方は→https://www.kobeseika.ac.jp/subject/honka/