新入生☆インタビュー　～お菓子専科編～

新入生インタビュー、最後はお菓子専科です

下條晃さん（兵庫県立芦屋高等学校）

Ｑ．社会人経験をしてからの入学ですが、きっかけは？

Ａ．兵庫県出身なので洋菓子は身近な存在でしたし、食に興味がありました。
その食を通して、「人と深く関わりたい」という気持ちが、社会人経験の中で強くなったからです。

Ｑ．授業の様子はどうですか？

Ａ．決められた時間内で、実習をしていかないといけないので、思った以上に忙しいです。
でも毎回、実習はリアルに現場を感じることができ、臨場感があります。
また、掃除の大切さなど、現場で大切なことを日々学んでいます。
クラスには様々な年齢やバックグラウンドの人がいるので、情報交換ができるうえ、

それぞれの見方や意見があり、刺激になっています。

Ｑ．これからの目標は？

Ａ．とにかく製菓・製パンの技術をしっかりと身につけたいと思っています。
将来は、飲食店を開きたいと考えています。