８月２８日（日）オープンキャンパス

こんにちは
夏休みもいよいよ終わりですね

この日は８月最後のオープンキャンパス
メニューは洋菓子が“レーズンサンド”パンが“じゃがバターパン”

レーズンサンドは先生のデモンストレーションを見ながら、
中にはさむクリームやクッキー生地の切り分けに挑戦しました

難しいところは、先生と学生スタッフがポイントをていねいに教えます

試食はアップルマンゴーのロールケーキ
マンゴーは甘く、とても美味しかったですネ

完成したレーズンサンドもバッチリ

パンは、パン生地にポテトサラダを包む“包餡”に挑戦
パン生地は、力加減が難しいのですが、先生のお手本を見ながら包みます

今回のオープンキャンパスは、パン大好きの方が多かったので、
地元のパン屋さんの話や好きなパンの話で、盛り上がっていました

焼きあがるまで、棒状成形の練習をしました
練習を重ねる内に、メキメキ上達されていきました

焼き上がった“じゃがバターパン”もホクホクです

９月も洋菓子・パンのオープンキャンパスを予定しています
ご参加お待ちしておりま～す