製菓衛生師科 カテゴリの記事（22件）
★進路が決まっていない高校3年生の方へ★今からやるべき3つのこと
2022.12.19 | オープンキャンパス • 学生生活 • 製菓本科 • スイーツ科 • 製菓衛生師科 • 製パン本科 • お菓子専科
周りはみんな進路が決まっているのに・・・と悩んでいませんか？ 「やりたいことが見つからない」「向いているかわからない」といった理由で、決められない方が多いのではないでしょうか？ 進路決定のタイミングは人それぞれです。本当 […]
６月１日よりAOエントリースタート！！
2022.05.24 | オープンキャンパス • 製菓本科 • スイーツ科 • 製菓衛生師科 • 製パン本科 • お菓子専科
いよいよ！ ６月１日より神戸製菓専門学校のAOエントリーが始まります AO入試は面接や書類選考を通して、適性を総合的に判断するものです。 AO入試を受けるためには まずはAOエントリーが必要です。 学生募集 […]
★神戸製菓★製菓衛生師科～洋菓子実習～
2020.09.04 | 製菓衛生師科
今日の洋菓子実習は１人１台実習 ★ガトー・オ・フレーズ★を作っていきました！ ケーキの組み立てやナッペの作業は 先生にひとつひとつ確認しながら進めていきました 最後にクリームを絞りベリーをのせて飾り付けたら完成！ １人１ […]
★神戸製菓★製菓衛生師科～和菓子実習～
2020.09.02 | 製菓衛生師科
製菓衛生師科（昼１年制）の和菓子実習では ＊金団（きんとん）【菓銘：初秋】 ＊こなし【菓銘：山里】 を作りました！ 計量も正確に。 緑色の金団はいが栗を表現して […]
製菓衛生師科～和菓子実習～
2020.07.24 | 製菓衛生師科
今日の和菓子実習は豆大福を作りました！ 蒸し上がったもち米を 自動の餅つき機を使って大福生地を作ります 赤えんどう豆を加えて大福生地の出来上がり！！ 生地ができたら包餡の作業！ 生地の切り分け方も教わりました 餅生地が温 […]
2021年度 製菓衛生師科（昼１年制）の募集について→2021年 4月から新学科誕生
2020.03.19 | 製菓衛生師科
製菓衛生師科（昼１年制）につきましては、現在リニューアルを検討していますので、 2021年度の募集は停止致します。 新学科「スイーツ科（昼１年制）」の詳細につきましては https://www.kobeseika.ac. […]
★アマン京都 松尾シェフによる特別授業～製菓衛生師科～★
2020.02.07 | 製菓衛生師科
前々回のブログでも紹介しました、 アマン京都の松尾浩幸エグゼクティブペストリーシェフに 製菓衛生師科（昼１年制）の授業でもお越しいただきました！ 今回教えていただいたのは「アントルメショコラ」です！ チョコレートの温度 […]
【特別授業】パティスリートゥーストゥース水野シェフによる特別講義☆
2019.11.06 | 製菓衛生師科
製菓衛生師科は後期から専門実習が始まり、内容もより高度になってきます！ 先日は、パティスリートゥーストゥースで製菓長を務める水野シェフによる特別講義が開かれました。 シェフからのデモンストレーションではポイ […]
２０１９年度前期就職セミナー開催～製菓衛生師科～
2019.04.30 | 製菓衛生師科
製菓衛生師科（昼１年制）のオリエンテーションでも、和菓子の道で 活躍されている鶴屋信の菊地帆乃花さん（2018年3月卒）にお越しいただきました！ ■在学中の菊地さん 入学した頃は洋菓子希望だった菊地さん。洋 […]
あん庵／大阪に内定いただきました！
2019.01.31 | 製菓衛生師科
製菓衛生師科（昼間１年制） 山元 みゆきさん（兵庫県立佐用高等学校） 内定先：あん庵 これからの目標を一言お願いします！ 「販売・製造に携わりながら、お客様との関わりを大事にし、たくさんの人 […]