製菓衛生師科 カテゴリの記事(14件)

2019年度前期就職セミナー開催~製菓衛生師科~

2019.04.30 | 製菓衛生師科

製菓衛生師科(昼1年制)のオリエンテーションでも、和菓子の道で 活躍されている鶴屋信の菊地帆乃花さん(2018年3月卒)にお越しいただきました!   ■在学中の菊地さん 入学した頃は洋菓子希望だった菊地さん。洋 […]

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あん庵/大阪に内定いただきました!

2019.01.31 | 製菓衛生師科

製菓衛生師科(昼間1年制) 山元  みゆきさん(兵庫県立佐用高等学校) 内定先:あん庵   これからの目標を一言お願いします!   「販売・製造に携わりながら、お客様との関わりを大事にし、たくさんの人 […]

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神戸製菓 卒業制作展~製菓衛生師科~

2019.01.26 | 製菓衛生師科

製菓衛生師科の卒業制作展は、これまでの授業で教わったフランスの伝統菓子を多数展示。 1年間でこんなにたくさんのお菓子が作れるようになったんだなとしみじみ。 保護者の方には出来たての温製デザート「クレープシュゼット」が振舞 […]

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ザ・リッツ・カールトン大阪の松尾シェフに来ていただきました!

2018.11.15 | 製菓衛生師科

製菓衛生師科(昼1年制)の授業では、特別講師として ザ・リッツ・カールトン大阪の松尾シェフに来ていただきました! 今回授業で教えていただいたのは「クリスマスのアントルメ」です!! 真っ白な雪に見立てたホワイトチョコレート […]

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PATISSERIE TOOTH TOOTHの水野シェフに来ていただきました!

2018.11.08 | 製菓衛生師科

製菓衛生師科(昼1年制)の洋菓子実習では、 PATISSERIE TOOTH TOOTHの製菓長である水野琢磨シェフにお越しいただきました! 「PATISSERIE TOOTH TOOTH」といえば、神戸を代表する有名な […]

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就職セミナー開催!~株式会社タガヤ 澤野卓浩さん~

2018.09.26 | 製菓衛生師科

製菓衛生師科の後期オリエンテーションでは、2006年3月に製菓衛生師科を卒業した、 澤野卓浩さん(大阪  追手門学院高等学校出身)にお越しいただきました! 現在、「株式会社タガヤ(大阪セントバース教会)」でパティシエとし […]

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就職セミナー開催!~株式会社ケーニヒスクローネ 大塚亮さん~

2018.04.18 | 製菓衛生師科

〈お菓子が好き。パティシエ・パン職人を目指す皆さんへ。〉   登校日2日目。製菓衛生師科(昼間1年制)でも、さっそく就職セミナーが開催されました!   今回来ていただいたのは、2017年3月に製菓衛生 […]

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特別授業~ANAクラウンプラザホテル田上シェフ~

2017.11.24 | 製菓衛生師科

今回の特別講師はANAクラウンプラザホテルの田上シェフ 田上シェフは毎年とてもゴージャスなフレジェを伝授してくださいます 今回は特別に、神戸製菓の卒業生の山本奈穂美さん(2015年度 製菓衛生師科卒)も お仕事の合間を縫 […]

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製菓衛生師科特別授業~ザ・リッツ・カールトン松尾シェフ~

2017.11.17 | 製菓衛生師科

こんにちは 今日は製菓衛生師科の特別授業の様子をお届けします   後期に入って各学科とも外部講師をお招きした特別授業が多く開講されています 今回は、「ザ・リッツ・カールトン大阪」の松尾シェフ シェフオリジナルの […]

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製菓衛生師科☆特別授業!

2016.11.25 | 製菓衛生師科

こんにちは 今回は、製菓衛生師科の洋菓子実習を紹介します ANAクラウンプラザホテル神戸の 田上 博基シェフによる特別授業が行われました! アシスタントは、製菓本科2014年卒業生の山口 由夏さんでした。   […]

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