製菓衛生師科 カテゴリの記事(17件)

2021年度 製菓衛生師科(昼1年制)の募集について

2020.03.19 | 製菓衛生師科

製菓衛生師科(昼1年制)につきましては、現在リニューアルを検討していますので、 2021年度の募集は停止致します。 ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。 フリーダイヤル 0120-85-5195 L […]

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★アマン京都 松尾シェフによる特別授業~製菓衛生師科~★

2020.02.07 | 製菓衛生師科

前々回のブログでも紹介しました、 アマン京都の松尾浩幸エグゼクティブペストリーシェフに 製菓衛生師科(昼1年制)の授業でもお越しいただきました! 今回教えていただいたのは「アントルメショコラ」です!  チョコレートの温度 […]

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【特別授業】パティスリートゥーストゥース水野シェフによる特別講義☆

2019.11.06 | 製菓衛生師科

製菓衛生師科は後期から専門実習が始まり、内容もより高度になってきます! 先日は、パティスリートゥーストゥースで製菓長を務める水野シェフによる特別講義が開かれました。   シェフからのデモンストレーションではポイ […]

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2019年度前期就職セミナー開催~製菓衛生師科~

2019.04.30 | 製菓衛生師科

製菓衛生師科(昼1年制)のオリエンテーションでも、和菓子の道で 活躍されている鶴屋信の菊地帆乃花さん(2018年3月卒)にお越しいただきました!   ■在学中の菊地さん 入学した頃は洋菓子希望だった菊地さん。洋 […]

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あん庵/大阪に内定いただきました!

2019.01.31 | 製菓衛生師科

製菓衛生師科(昼間1年制) 山元  みゆきさん(兵庫県立佐用高等学校) 内定先:あん庵   これからの目標を一言お願いします!   「販売・製造に携わりながら、お客様との関わりを大事にし、たくさんの人 […]

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神戸製菓 卒業制作展~製菓衛生師科~

2019.01.26 | 製菓衛生師科

製菓衛生師科の卒業制作展は、これまでの授業で教わったフランスの伝統菓子を多数展示。 1年間でこんなにたくさんのお菓子が作れるようになったんだなとしみじみ。 保護者の方には出来たての温製デザート「クレープシュゼット」が振舞 […]

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ザ・リッツ・カールトン大阪の松尾シェフに来ていただきました!

2018.11.15 | 製菓衛生師科

製菓衛生師科(昼1年制)の授業では、特別講師として ザ・リッツ・カールトン大阪の松尾シェフに来ていただきました! 今回授業で教えていただいたのは「クリスマスのアントルメ」です!! 真っ白な雪に見立てたホワイトチョコレート […]

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PATISSERIE TOOTH TOOTHの水野シェフに来ていただきました!

2018.11.08 | 製菓衛生師科

製菓衛生師科(昼1年制)の洋菓子実習では、 PATISSERIE TOOTH TOOTHの製菓長である水野琢磨シェフにお越しいただきました! 「PATISSERIE TOOTH TOOTH」といえば、神戸を代表する有名な […]

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就職セミナー開催!~株式会社タガヤ 澤野卓浩さん~

2018.09.26 | 製菓衛生師科

製菓衛生師科の後期オリエンテーションでは、2006年3月に製菓衛生師科を卒業した、 澤野卓浩さん(大阪  追手門学院高等学校出身)にお越しいただきました! 現在、「株式会社タガヤ(大阪セントバース教会)」でパティシエとし […]

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就職セミナー開催!~株式会社ケーニヒスクローネ 大塚亮さん~

2018.04.18 | 製菓衛生師科

〈お菓子が好き。パティシエ・パン職人を目指す皆さんへ。〉   登校日2日目。製菓衛生師科(昼間1年制)でも、さっそく就職セミナーが開催されました!   今回来ていただいたのは、2017年3月に製菓衛生 […]

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