【製菓本科・スイーツ科】2026後期就職セミナーを開催しました
2026.09.28 | 製菓本科(昼2年制) • スイーツ科(昼1年制) • 学生生活 • 在校生・卒業生インタビュー • 就職・内定者情報
シルバーウィークが明け、後期オリエンテーションが行われました。
同日に行われた就職セミナーでは、ザ ソウドウ 東山 京都で勤務されている線﨑美咲さん（2022年3月製菓本科卒業）をお招きし、半年後に卒業を控えている製菓本科の2年生・スイーツ科の学生に向けて、学生と社会人の違い、就職後に大事にしてほしいことなど、ためになるお話をたくさんしていただきました。
線﨑美咲さん
◇神戸製菓専門学校 製菓本科(昼2年制)出身
◇新卒で株式会社Plan・Do・Seeに入社して社会人5年目
◇入社後は大規模な結婚式場ザ・ガーデンオリエンタル・大阪に配属され、キッチン・パティシエを経験し、4年目からザ ソウドウ 東山 京都へ店舗異動
◇製菓では結婚式のウェディングケーキや、レストランのデザート、ラウンジのスイーツまで幅広い業務を経験
セミナーで熱く語ってくださった内容を一部ご紹介↓↓↓
■1年目でも10年目でも、お客様から見たらみんな「プロ」。「当たり前のことを当たり前にする」「気づきを増やす努力をする」「できることを全力でする」。1年目からでもできることを頑張ってほしい。
■私たちの仕事は人の口に入るものを提供している。下手をすれば、命を奪うことにも繋がりかねない。国家試験の勉強で覚えた知識を業務にも結び付けて、衛生面には気を配ってほしい。
■やりがいは自分で見つけるもの。私は人のために何かをすることや、笑顔を見るのが好き。自分が仕上げたケーキでお客様が喜んでくださる時にとてもやりがいを感じる。
■社会人になるとまとまった時間を作ることが難しくなる。学生のうちに旅行など、今しかできないことに取り組んでほしい。
■授業でも先生が他のクラスメイトに言っていることは、自分も言われていると思って聞いておくのがおすすめ。
来年就職活動が始まる製菓本科1年生向けの就職セミナーでは、ワークシートを用いて自己分析の仕方を教えていただいたりと、非常に有意義な時間となりました。
成功も失敗も、これまでの線﨑さんの体験や気づきをギュッと詰め込んでいただいた、贅沢な内容のセミナーで、在校生たちもキラキラした先輩を見て、これからの学生生活や就職に向けてのモチベーションが上がったように思います。
改めて貴重なお話の時間をありがとうございました！
線﨑さんが卒業した製菓本科（昼2年制）はこちらからチェック↓
