2025ゼミ祭を開催しました！

9/13（土）に『2025ゼミ祭』を開催しました！製菓本科2年生の授業「製菓研究ゼミ」で研究したことをプレゼンや実演で発表！
半年間の学びを披露しました✨

●パンゼミ
●ブライダルゼミ
●ピエスモンテゼミ
●ショコラゼミ
●カフェゼミ
●商品企画ゼミ

それぞれの発表の様子をご紹介します！（写真多め📷）

パンゼミ

かぼちゃを使った塩パンと、シュー生地を使った新感覚の桃パン！
配合や製法など細部にまでこだわり、見た目も美味しそう☺

ブライダルゼミ

一生に一度の結婚式。
新郎新婦の晴れの舞台を、ウェディングケーキや皿盛デザートで演出。

ピエスモンテゼミ

見て楽しむお菓子づくり。
とっても繊細な飴細工を実演とともに披露。
見に来てくださった方の目を惹く芸術的な作品が仕上がりました！

ショコラゼミ

ボンボンショコラ・お茶を使ったチョコレート。
チョコレートで作ったバイオリンには驚きました！

カフェゼミ

和を取り入れたデザートやドリンク😋
季節感も感じられました♪

商品企画ゼミ

みんなで考えてアレルギーがあっても食べれるケーキや、
カロリーを気にせず食べれるヘルシースイーツを企画。

▼ゼミ祭の様子はTikTokでもご紹介しています。
公式TikTokはこちら

そして今年もゼミ祭には、保護者の方々や高校生の方にお越しいただきました。
学生たちは近くで見られて緊張気味（笑）

お越しいただいた方からは、

「普段の体験するオーキャンとは違って学校での姿を見れてよかった」
「これを全部学生さんが考えて作ったなんて凄い」
「お菓子がどれも美味しかった」

嬉しいお声がたくさん！
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。

～おまけ～
▼がんばった2年生たちのオフショット☺

2年生のみんな、お疲れ様でした！🥰