学園祭のお知らせ♪
2016.11.19 | 学生生活
こんにちは 今年も神戸製菓専門学校の学園祭が開催されます！！ 詳細はコチラ ↓ １２月３日（土）、４日（日） １０：００～１６：００ 入退場自由 ７Ｆ：マジパン教室（１０：００～ […]
11月最初の体験実習メニューは・・・！
2016.11.14 | オープンキャンパス
１１月のオープンキャンパスが始まりました！ “フルーツショートケーキ”＆“フランクロール”からのスタートです。 今回のフルーツショートケーキは・・なんと・・ 各自のメッセージを入れたクッキーを飾ったオリジナ […]
製菓本科１年生☆『作る』以外にも大切なこと♪
2016.11.12 | 製菓本科(昼2年制)
製菓本科１年生の洋菓子実習に潜入 洋菓子実習で、「お菓子を作る」以外の大切な作業をピックアップ フルーツロールケーキをカットしています！ お店で販売する商品は、全てが同じ大きさ、そして同じ味で完成させなけれ […]
製菓本科1年生☆クレープシュゼット～炎のパフォーマンス～
2016.11.08 | 製菓本科(昼2年制)
先日、製菓本科１年生の洋菓子実習は、「クレープシュゼット」でした！ 見てビックリ！食べて美味しい！少し大人なスイーツです まずはクレープを焼きます。 砂糖、バター、オレンジジュースなどを合わせ […]
モンブランに挑戦！
2016.11.05 | オープンキャンパス
こんにちは！ １０月最後のオープンキャンパスでは、 「モンブラン」に挑戦しました 土台となるダックワーズ生地は メレンゲを上手く立てることがポイントです 最後のクリームを絞るところまでしっかり […]
いよいよ特待生選抜制度試験です！
2016.11.04 | オープンキャンパス
１１月！ 特待生選抜制度試験の日が近づいてきました！ この試験は１０月２８日（金）までに製菓本科（昼２年制）、 製菓衛生師科（昼１年制）、製パン本科（昼１年制）に出願し、 ＡＯ入試もしくは指定校推薦入試で合格された方が対 […]
秋の味覚～高度洋菓子実習より～
2016.11.03 | 製菓本科(昼2年制)
こんにちは 最近急に気温が下がり、寒くなってきましたが、体調など崩されていませんか？ 季節はすっかり秋ですね！ 神戸製菓の実習で使う食材も、秋を感じるものがたくさん登場しています！ 今回は、製 […]
愛媛出身の学生に直撃インタビュー！！
2016.11.02 | 製菓本科(昼2年制)
今回は、愛媛出身の学生に、学生生活や就職について、 インタビューしました 製菓本科2年 鈴木 陽南子さん（愛媛県立川之江高等学校卒業） Q. 製菓分野に進もうと思ったきっかけは？ A. 小学校 […]
秋ならではの実習メニュー！～栗のタルト～
2016.10.30 | オープンキャンパス
こんにちは オープンキャンパスでは、秋の味覚の“栗のタルト”に挑戦です 栗を見ると、一気に秋を感じますよね 今回は、栗のタルトを１つ作ります 作業過程で、“わからないところ”“難しいところ”は、 先生と学生スタッフがサポ […]
１０月２２日（土）オープンキャンパス
こんにちは この日のオープンキャンパスの洋菓子のメニューは・・ 「チョコレートタルト」でした！！ ラズベリーが中に入っているのがポイントです☆ タルトも、“ラズベリー＆クリーム”で飾り付けました   […]