可愛いケーキや洋菓子を想像すると、ワクワクしますよね。
けれども、中には「パティシエは大変そう」と心配に思ってしまう方もいるのではないでしょうか。
そこでパティシエが1日にどんな仕事をしているのか、詳しくお話ししていきますね。
可愛いケーキや洋菓子を想像すると、ワクワクしますよね。
けれども、中には「パティシエは大変そう」と心配に思ってしまう方もいるのではないでしょうか。
そこでパティシエが1日にどんな仕事をしているのか、詳しくお話ししていきますね。
それは、結婚式に華をそえるウェディングケーキを作る、ブライダルパティシエです。
ウエディングケーキは、一生に一度の思い出となる結婚式を、華やかに盛り上げる重要なアイテムです。
今回は、そんなオリジナルケーキを新郎・新婦といっしょに作り上げるブライダルパティシエについてご紹介します。
甘いスイーツは、誕生日などのお祝いや自分へのご褒美など特別な日はもちろん、日常のささやかなワンシーンですら幸せに変える魔法です。
そんな地域に根づいた洋菓子専門店(パティスリー)や、ケーキ屋さんで働くパティシエの仕事を紹介します。
コース料理の最後を飾るレストランのデザートはもちろん、ビッフェに並ぶ宝石のように色とりどりなスイーツを作るのもホテルのパティシエのお仕事。
そんなおしゃれな非日常を演出する、ホテルで働くパティシエのお仕事をくわしく解説していきます!
お菓子作りが好きな方、お菓子を食べるのが好きな方、お菓子で誰かを喜ばせたい方はパティシエに向いていると言えるでしょう。
ここでは、パティシエになるにはどうすればいいのか、知っておくべきことについてお話ししていきます。