パティシエ

パティシエの1日とは?仕事の流れを紹介

パティシエの一日パティシエはケーキなどの洋菓子を作るのがお仕事です。

可愛いケーキや洋菓子を想像すると、ワクワクしますよね。

けれども、中には「パティシエは大変そう」と心配に思ってしまう方もいるのではないでしょうか。

そこでパティシエが1日にどんな仕事をしているのか、詳しくお話ししていきますね。

続きを読む

結婚式場で働くパティシエ(ブライダルパティシエ)をくわしく解説!

結婚式のイメージ

もっとも華やかといわれるブライダル業界でも、活躍しているパティシエがいます。

 

それは、結婚式に華をそえるウェディングケーキを作る、ブライダルパティシエです。

 

ウエディングケーキは、一生に一度の思い出となる結婚式を、華やかに盛り上げる重要なアイテムです。

 

今回は、そんなオリジナルケーキを新郎・新婦といっしょに作り上げるブライダルパティシエについてご紹介します。

続きを読む

ケーキ屋さんで働くパティシエをくわしく解説!

ケーキ屋さんのイメージ街のケーキ屋さんで働くパティシエは、人々の幸せによりそうお仕事。

甘いスイーツは、誕生日などのお祝いや自分へのご褒美など特別な日はもちろん、日常のささやかなワンシーンですら幸せに変える魔法です。

そんな地域に根づいた洋菓子専門店(パティスリー)や、ケーキ屋さんで働くパティシエの仕事を紹介します。

 

続きを読む

ホテルで働くパティシエをくわしく解説!

ホテルのイメージホテルには、パティシエが活躍する場所がたくさんあります。

コース料理の最後を飾るレストランのデザートはもちろん、ビッフェに並ぶ宝石のように色とりどりなスイーツを作るのもホテルのパティシエのお仕事。

そんなおしゃれな非日常を演出する、ホテルで働くパティシエのお仕事をくわしく解説していきます!

 
続きを読む

パティシエになるには?製菓専門学校が教える、お菓子作りを仕事にする方法

パティシエになるには魅力的なスイーツを作り上げるパティシエという仕事に憧れる方は多いのではないでしょうか。

お菓子作りが好きな方、お菓子を食べるのが好きな方、お菓子で誰かを喜ばせたい方はパティシエに向いていると言えるでしょう。

ここでは、パティシエになるにはどうすればいいのか、知っておくべきことについてお話ししていきます。

 

続きを読む