パンやパスタなどの原料を見てみると、よく「全粒粉」という単語を目にしますよね。

「全粒粉は身体に良さそうだから」という理由で、なんとなく買っている人もいらっしゃるかもしれません。

しかし、全粒粉という言葉は知っているけど、どんなものなのかは理解できていない人も多いでしょう。

この記事では、全粒粉の特徴や含まれる栄養素について解説します。

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