私が携わったケーキで
お客様が喜ばれるととても嬉しいです。

母がお菓子づくりが好きで、いつの間にか私もつくるようになっていました。家族や友だちの誕生日にケーキをつくると、すごく喜んでもらえて、つくった私も幸せな気分になりました。なので、高校時代から「将来はパティシエ−ルになる」と心に決めていました。現在、職場ではケーキの仕上げやショートケーキの仕込み、季節によってはゼリーやプリンなどの仕込みを担当しています。毎日大好きなケーキに携わることができるので、とても幸せです。以前、私が書いたバースデープレートを見たお客様がわざわざお礼を言いに来てくださいました。お客さまが喜ばれると、本当にこの仕事を選んでよかったと思います。夢は、自分のオリジナルケーキを考案して、多くの人に食べてもらうことです。そのためにもココでいろんなことに挑戦し、技術を磨きたいと思っています。

この業界をめざすだけあって、みんな人を喜ばせるのが大好き！月1回くらいサプライズのバースデーパーティーを開いていた。

入学して2ヶ月たった頃。コック帽もまだ慣れず、表情もちょっと緊張気味！？