現場と同じ設備や器材を使いこなせるのがプロへの第一歩。
神戸製菓では、一流パティスリーやホテルと同じ環境を整えています。
ココで学生たちは、本物のワザとココロを磨いていくのです。
洋菓子実習室
5･6･7階に設けられた洋菓子実習室。現場と同じ設備･器材が装備され、ココで学生たちは、パティシエとしてのテクニックを身につけていきます。
普通教室
製菓･製パン理論やフランス語、店舗経営などの授業が行われる普通教室。現場で役立つ知識と技術をココでしっかり吸収します。
cafe Bene!
いつも甘い香りに包まれている学校直営のカフェ。学生たちは店舗実習だけでなく、放課後立ち寄ってお菓子談議に花を咲かせることも。手づくりスイーツは、ご近所のみなさんにも人気です。
パソコンルーム
一人一台のパソコンで、エクセルやワードなどパソコンの基本技術を学びます。また放課後は、ネットでレシピ検索や就職のエントリーなどにも使用します。
キャリアセンター
就職に関することはすべてココで。個別相談やパソコンでの最新情報なども。夢の実現へ向けて学生たちはフル活用です。
