施設・設備

現場さながらの設備と器材を使いこなして、“おいしい!”を生み出そう!
現場さながらの設備と器材がズラリそろった実習室。
これを使いこなすことがプロへの第一歩。
ココであなただけの“おいしい!”を生み出すために、ワザとココロを磨きましょう。

施設・設備

cafe Bene! [1F]

洋菓子実習室

学校直営のカフェ。学生たちはココで店舗実習をしたり、帰りに立ち寄っておしゃべりしたり。季節感あふれるスイーツやパンは、地元でもファンが多い。

学生ホール [3F]

普通教室

ランチを食べたり、ホットなスイーツ情報を交換し合ったり。いつも学生たちの明るい笑顔が集う場所。

図書室・キャリアセンター [3F]

cafe Bene!

食全般やお菓子・パンづくりに関する専門書が並ぶ。また就職活動用のパソコンで、気になる企業情報や求人票をチェック!

パソコンルーム [3F]

洋菓子実習室

ひとり1台のパソコンを完備。情報技術の授業だけでなく、ネットでお店検索や就職のエントリーなど、学生たちはフル活用。

カウンセリングルーム [3F]

普通教室

ここでは学生生活や就職など、何でも気軽に先生に相談できるので、学生たちも安心。

デコレーションルーム [4F]

cafe Bene!

演習授業の教室。生け花やフラワーアレンジメント、ラッピングなどの技術をココで磨く。

普通教室 [4・5F]

洋菓子実習室

製菓・製パン理論をはじめフランス語や店舗経営など、おいしさを極めるための知識を学ぶ教室。

洋菓子実習室 [5・6・7F]

普通教室

5・6・7階の各フロアに設けられた洋菓子実習室には、最新の設備と器材がズラリ。モニターも設置されているので、先生の細かな作業を見逃すことなく、お菓子づくりを基礎からしっかり学ぶことができる。

和菓子実習室 [6・7F]

cafe Bene!

和菓子の基本であるあんづくりに必要な「あん絞り機」「あんこし機」などの大型機械のほか、和菓子づくりに欠かせない道具がそろっている実習室。

パン実習室 [5F]

洋菓子実習室

現場と同じ設備と器材がそろうパン実習室。モニターも設置されているので、先生の細かな作業を見逃すことなく、パンづくりを基礎からしっかり学ぶことができる。

TEACHER'S GALLERY

学校には先生方の作品が展示されています。
これがすべてお菓子で出来ているなんて、ビックリ!

TEACHER'S GALLERY

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