神戸製菓専門学校
神戸にあるお菓子とパンの学校

神戸製菓~実習のこだわり~

2017.05.23 | 製菓本科

みなさん、こんにちは25
5月に入ってだいぶ暖かくなってきましたね~325364

今回は製菓本科1年生の実習風景をお伝えします384
実習は「ガトーオーフレーズ」に挑戦237026

神戸製菓の実習では計量から仕上げまですべての工程を学んでいますe3828fe383bce38184

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そのため実際に粉の計量やバターの温度管理…

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窯の管理や材料のカット…

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飾り付けや仕上げの工程もすべて行っていきますスター~2

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ひとり1つ作っていくので、先生のデモンストレーションを聞く学生の顔も真剣。

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わからない所も先生の手本を近くで見ることができるから安心です326821

神戸製菓ではひとり1つ作ることで即戦力となる力を身につけていきますe38393c6d911

 

オープンキャンパスでも、『ひとり1つ』に挑戦25お菓子好きには見逃せないイベントです205299
ぜひ神戸製菓の実習を体験しに来てくださいね25