火曜日の恒例になって来ました、内定者ブログ今日は徳島県鳴門市にある『ルネッサンス リゾート ナルト』から内定をいただいた学生をご紹介します。 田村　沙希さん（兵庫県立北条高等学校出身） 内定先：ルネッサンス リゾート ナ […]

続きを読む

神戸の洋菓子店『ボンポアン』に、製菓本科２年生が内定をいただきました 村上　史弥さん（兵庫県　神戸学院大学附属高等学校出身） 内定先：ボンポアン 　 Ｑ１．村上さんはどんな風に就職活動を進めましたか？ １年生の夏休みが終 […]

続きを読む

こんにちは！ 今日は製パン本科で行われた特別授業の様子をお届けします！ 講師はホテルオークラ神戸のベーカリー部門で副部長を務める齋藤秀喜シェフ 今回はイギリス式食パン、スイートロール４種を伝授してくださいました &nbs […]

続きを読む

製パン本科の学生が『イスズベーカリー』に内定をいただきました！ 繁田　頼生さん（兵庫県立松陽高等学校出身） 内定先：イスズベーカリー 　 Ｑ１．就職について、いつ頃から意識し始めましたか？ １年制の学科なので、入学した頃 […]

続きを読む

ゼミ祭特集のフィナーレは華やかなブライダルゼミをご紹介！ ブライダルゼミでは、ウエディングケーキや パーティーを飾るスイーツを研究しています！   その過程でパイピングの技術を習得したり、 パスティヤージュやマ […]

続きを読む

今回ご紹介するのはカフェゼミ カフェらしいデザートメニューを開発したり・・・ オリジナルのドリンクメニューを考えたり・・・ 店舗デザインなどにも力を注いでいます   また、ゼミ研究でラテアートの練習にも時間を費 […]

続きを読む

今日紹介するのは和菓子ゼミ   ７階のデモンストレーション会場ではプレーン・いちご・抹茶３種類のどら焼きを 目の前で焼いて配ってくれました どら焼きができるまでの工程を初めて見た方も多かったのでは   […]

続きを読む

和菓子の老舗『京菓匠 鶴屋𠮷信』から、製菓衛生師科の学生が内定をいただきました！！ 菊地　帆乃花さん（兵庫県立猪名川高等学校出身） 内定先：京菓匠 鶴屋𠮷信 　 Ｑ１．和菓子の業界を目指したの […]

続きを読む

今回紹介するのはショコラゼミです   ５階の展示場ではチョコレートのピエスモンテがずらり 何度も何度も作り直した思い入れのある作品たち とっても細かいですね！   以前ブログで紹介した梅酒や果実酒 自 […]

続きを読む

エーデルワイスから内定をいただいた学生、第２弾今回は製菓本科の学生です。 廣岡武尊さん（兵庫県立姫路飾西高等学校出身） 内定先：株式会社エーデルワイス   　 Ｑ１．就職について意識し始めたのはいつからですか？ […]

続きを読む